Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть "состав работ" пусконаладочных расценок? Может, существуют специальные сборники, в которых четко расписывается, как проходят пусконаладочные работы.

В сборниках на пусконаладочные работы очень часто бывает так, что состав работ не указывается для конкретных работ. Поэтому советую вам открыть техническую часть сборника. Уверен, что там вы найдёте необходимую информацию. Сначала смотрите общие указания к сборнику в целом, а затем – вводные указания к отделам и разделам сборника.